GALLETITAS DE AVENA

Ingredientes 150 GR DE MANTECA 350 AZUCAR 1 huevo 2 cucharaditas ESENCIA vainilla 1 taza HARINA LEUDANTE 3 tazas avena tradicional ½ cucharadita sal 1 taza de leche
Preparación Precalienta el horno a temperatura media (175 C) y enmantequilla una lata de horno. Bate la mantequilla, , la leche, el huevo y la vainilla hasta lograr una mezcla homogénea. En un bol aparte, mezcla la avena, AZÚCAR, harina, sal, Vierte los ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve sólo hasta mezclar. Con una cucharada forma montoncitos de masa y ponlos sobre la lata enmantequillada a 5 cm. de distancia entre ellos. Hornea las galletas entre 10 y 12 minutos, o hasta que estén levemente doradas. Sacar del horno y dejar enfriar 2 minutos antes de sacarlas de la lata.